Vi se nalazite na:  / GASTRO / Piletina s kikirikijem

Piletina s kikirikijem

Svi ljubitelji egzotike i neobičnih kombinacija obožavat će ovo omiljeno jelo kineske kuhinje. Priprema se u voku ili konusnoj gusenoj tavi i to vrlo kratkim pečenjem. Mi sm o odabrali piletinu, a vi je možete zamijeniti puretinom ili teletinom ili pak kombinacijom više vrsta mekanih mesa.

Sastojci:
  • 250 g pilećih fileta
  • 100 g poriluka
  • 100 g očišćenog, neprženog kikirikija
  • 1 žličica nasjeckane ljute papričice
  • 100 ml ulja
  • 1 žlica Gussnela Dolcela
  • 50 ml sojina umaka
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 žličica vegeta maestro đumbira
  • 2 žličice Gussnela
  • 100 ml vode
  • 50 ml bijelog vina
  • 1 žličica vegete

 

Priprema
  1. Pileće filete operite, posušite, narežite na kockice i pospite Gussnelom.
  2. Poriluk narežite na kolutiće i dobro operite pod mlazom vode, a češnjak nasjeckajte.
  3. Na ugrijanom ulju kratko popecite kikiriki pa ga šupljom lopaticom izvadite i stavite na tanjur.
  4. Na istoj masnoći pecite piletinu oko 10 minuta pa je također izvadite šupljom lopaticom i stavite na tanjur. Na istoj masnoći popecite ljutu papričicu i poriluk.
  5. Piletinu i kikiriki vratite u tavu i sve dobro pomiješajte s porilukom.
  6. Gussnel razmutite s vodom, dodajte nasjeckani češnjak, sojin umak, đumbir, vino i Vegetu.
  7. Ovom mješavinom zalijte popečenu piletinu i sve još kratko prokuhajte.
Posluživanje

Piletinu s kikirikijem poslužite s kuhanom rižom.

 

Izvor: www.coolinarika.com

Socijalne mreže